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LAMB on the Gran Campero

CORDERO EN EL ASADOR GRAN CAMPERO

A LA CRUZ

¿Alguna vez pensaste en hacer un cordero entero al asador? ¡No te preocupes, es mucho mas fácil de lo que parece! Con un poco de paciencia y un buen vinito,...

CORDERO EN EL ASADOR GRAN CAMPERO

A LA CRUZ

¿Alguna vez pensaste en hacer un cordero entero al asador? ¡No te preocupes, es mucho mas fácil de lo que parece! Con un poco de paciencia y un buen vinito,...

How to Season Your Grill

COMO CURAR TU PARRILLA

A LA CRUZ

Si estrenás tu parrilla o tenes un disco viejo oxidado, es clave curarlos como corresponde antes de usarlos. El curado es super fácil y rápido; acá te explico cómo:   Limpá: Lavá...

COMO CURAR TU PARRILLA

A LA CRUZ

Si estrenás tu parrilla o tenes un disco viejo oxidado, es clave curarlos como corresponde antes de usarlos. El curado es super fácil y rápido; acá te explico cómo:   Limpá: Lavá...

What type of wood should I use?

QUE TIPO DE LEÑA USO?

A LA CRUZ

Elegir la leña adecuada es tan importante como la carne o el método de cocción. En Argentina, contamos con una gran variedad de maderas que aportan sabores, aromas y características...

QUE TIPO DE LEÑA USO?

A LA CRUZ

Elegir la leña adecuada es tan importante como la carne o el método de cocción. En Argentina, contamos con una gran variedad de maderas que aportan sabores, aromas y características...

How much meat should I buy for a barbecue?

CUANTA CARNE COMPRO PARA UN ASADO?

A LA CRUZ

Cuando organizamos un asado, siempre surge la gran pregunta: ¿cuánta carne comprar por persona? Para que no sobre ni falte (y evitar peleas por el último chori), acá te dejo la fórmula...

CUANTA CARNE COMPRO PARA UN ASADO?

A LA CRUZ

Cuando organizamos un asado, siempre surge la gran pregunta: ¿cuánta carne comprar por persona? Para que no sobre ni falte (y evitar peleas por el último chori), acá te dejo la fórmula...

Care for Your Grill

CUIDADOS PARA TU ASADOR

A LA CRUZ

Tu asador es la estrella de cada juntada, y cuidarla bien asegura que te dure muchos años. Estos consejos simples pero efectivos te van a servir.   Para el cuidado:...

CUIDADOS PARA TU ASADOR

A LA CRUZ

Tu asador es la estrella de cada juntada, y cuidarla bien asegura que te dure muchos años. Estos consejos simples pero efectivos te van a servir.   Para el cuidado:...

Pizzas in the Criollo Wood-Fired Oven

PIZZAS EN EL HORNO A LEÑA CRIOLLO

A LA CRUZ

La pizza napolitana es un clásico de la cocina italiana, famoso por su masa suave, de bordes inflados y sabor único. Este tipo de pizza destaca por su cocción en...

PIZZAS EN EL HORNO A LEÑA CRIOLLO

A LA CRUZ

La pizza napolitana es un clásico de la cocina italiana, famoso por su masa suave, de bordes inflados y sabor único. Este tipo de pizza destaca por su cocción en...